第1个回答 2019-03-18
第2个回答 2018-12-13
第3个回答 2020-06-21
红烧鱼怎么做好吃？首先番茄铺底，放入鱼块，放入红烧汁，再加几片生姜，倒上半碗水煮开即可。
第4个回答 2008-05-18
试试做鱼汤~~
鱼洗干净，掏肠肚，刮磷。打一个鸡蛋，里面放一点淀粉和匀，把洗干净的鱼放在里面裹一下（要是小鱼可以直接裹，大鱼就切块）。切好葱段（2指节长短，4-6段）、姜片（2cm左右厚度，4-6片），放在一边备用。
做好油锅，油的多少以能没过要炸的鱼为准。烧至7成热，把鱼放在里面炸至金黄色，捞出备用。
另用一口干净的汤锅，用开水（这个很关键，如果是冷水，怎么熬鱼汤都不会白）把炸过的鱼放进去，开大火，至水开，把沫打出来，放入葱姜，关至小火，熬半小时至一小时，汤极白，鱼肉鲜嫩本回答被提问者采纳
鱼洗干净，掏肠肚，刮磷。打一个鸡蛋，里面放一点淀粉和匀，把洗干净的鱼放在里面裹一下（要是小鱼可以直接裹，大鱼就切块）。切好葱段（2指节长短，4-6段）、姜片（2cm左右厚度，4-6片），放在一边备用。
做好油锅，油的多少以能没过要炸的鱼为准。烧至7成热，把鱼放在里面炸至金黄色，捞出备用。
另用一口干净的汤锅，用开水（这个很关键，如果是冷水，怎么熬鱼汤都不会白）把炸过的鱼放进去，开大火，至水开，把沫打出来，放入葱姜，关至小火，熬半小时至一小时，汤极白，鱼肉鲜嫩本回答被提问者采纳
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