艺术认识和科学认识都是一种方法论。
普遍大家都是接受科学理论长大的，所以对与事物的认识会相对客观。运用已有的知识储备和逻辑分析能力，应对客观事物的影响。
艺术认知因为我是学美术的 所以斗胆揣测是一种夸大直观感受的能力。对于没有艺术感知的人，贝多芬的交响曲只是一种有规律的乐音。而对于刻意培养过艺术认知方法的人来说，则可以通过联想来达到更高层次的感官感受。
具体两种认知的概念并没有被可以提出过，至少我没有看过。但是我觉得浅的来说就是：
科学教你认识世界本质，预测未来。（机械性）
艺术让你感受世界存在方式，膨胀你的感官（人文性）
