主料；鱼一条 配料；大黄瓜切滚刀 切条也行！
调料；重庆胖子麻辣鱼调料或重庆香水鱼调料都行
用油炙锅（一定记住要把锅炙好才能不糊锅，温度越高越好，不能太高有个7 8成就可以）放大蒜片（大蒜切片）放重庆胖子麻辣鱼调料或重庆香水鱼调料都行，用油把麻辣鱼调料生姜片 多炙一下把它的香味炙出，加水适量 在放大葱段放黄瓜 看鱼的大小加水，多加醋但记住不能太多适量 加酱油或生抽都行 加点白酒 当然用啤酒也一样可以（啤酒多放些白酒少放些）让水煮沸腾 多煮一会儿。
放鱼待水又煮沸腾了就给味（味精 鸡精少放 多放盐记住盐一定要把握住程度一点一点的加 加一点就喝点汤直到和你的味为止 适当的放点白糖！）把鱼烧近味即可！
你也可以去蒸熟,或者是切成片占酱吃，还可以做成酸甜鱼,或是做成鱼干吃味道也不错啊，因为炸过了,鱼骨也是酥脆的,所以更好吃了 烧! 红烧!一定很好吃!是不是一条没该刀的鱼! 主料;鱼一条 配料;切大黄瓜，切滚刀 切条也行! 或是制作清水鱼，用醋，盐，黄酒，放入锅了，加水试量，水滚后将鱼放入，3分钟即可，捞出后，根据自己口味加一些料就行了，味道还不错啊！
步骤
1.将鱼洗净控水，斩成大块。
2.葱姜切末。
3.鱼块里放入盐、葱姜末、酱油、料酒、五香粉拌匀，腌制一小时。
4.面粉里放入葱姜末、五香粉和少许的盐，加入清水搅拌成稀面糊。
5.将鱼块逐个放入面糊中，裹均匀。
6.下入油锅中炸制。
7.炸到外皮金黄，鱼肉8分熟捞出，等油温再次升高后，下入鱼块复炸到完全成熟即可捞出装盘。
油炸后的鱼怎么做好吃油炸后的鱼如何做好吃
1、油炸后的鱼清炖就可以了。2、锅里放适当油，放进切完的生姜沫、蒜泥、朝天椒段炒香。3、放进油炸后的鱼，轻度翻两下或是用滚油往上面淋。4、添加适量大骨头汤或是沸水，以能淹过鱼为宜。5、放进葱段、添加适量的生抽上色。加适当盐、白砂糖、米酒、鸡精或是味精调料。6、低火十多分钟后改...
炸过的鱼块怎么做好吃?
1、草鱼一条，宰杀洗净后取中段。2、切成2厘米宽的块，加葱姜、胡椒粉、黄酒腌制10分钟。3、腌制好后沾满干淀粉，然后放置一会儿，让淀粉滋润到鱼肉上。4、油温7成热油炸，然后毅然是油温高温时捞出，这样鱼肉吸收的油会很少，虽然经过了油炸，但依然不会油腻。5、炸好的鱼块备用。6、锅中一点点...
炸过的带鱼怎样做好吃?
步骤：起锅烧油，油热后放入干辣椒，爆出香味，接着放入葱姜蒜，炒香后加入酱油、生抽和米醋，（酱油，生抽和米醋的比例为2:1:2）用油炒香，倒入开水，然后把炸好的带鱼放进去，中小火炖半个小时即可。（不喜欢汤汁多的可以大火收一下汤汁，汤汁酸酸咸咸的味道特别好）油炸过的带鱼做成酥鱼也是非...
怎么加工油炸过的鱼更好吃
油炸过的鱼，做红烧鱼很好吃。红烧鱼 用料 ：鱼 1条 姜 4片 大蒜 一根 花椒 适量 蒜 4瓣 料酒 2勺 醋 1勺 糖 少许 小米辣 几根 豆瓣酱 2勺 香菜 几根 老抽 1勺 红烧鱼的做法 鱼洗净，两面切花刀 请点击输入图片...
炸的鱼怎么炖汤才好喝?
炸鱼炖汤是一种将油炸过的鱼肉与其他食材一起煮制成汤的做法，这样不仅能够使鱼肉的鲜美充分融入汤中，还能增加汤的香浓和口感。要想做出一锅美味的炸鱼汤，可以遵循以下步骤：准备材料：选择新鲜的鱼，常用的有草鱼、鲤鱼或者海鱼等。将鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成适当大小的块。根据个人口味，可以...
炸好的鱼怎么做不辣这样做好吃有营养
1、主要食材：油炸鱼200克，大葱半根，青椒1个。2、鱼清洗干净之后，选择中间的一段，切成块状，之后加盐，糖，花椒粉，面粉，淀粉抓匀。锅里加油烧热。之后把鱼块一一放进去，炸至金黄，建议多炸一会，这样红烧的时候不易碎。并且烧老一点鱼肉的口感也更好。3、等鱼炸好之后，另起油锅，锅里加...
炸过的熟鱼怎么做好吃
在做的时候，首先要准备好食材，猪油等，然后将鱼洗干净，切成适当的大小，最好是块状。腐竹要提前一天泡好，最好用温的开水，更容易变软，不要用冷水，会影响它的口感。先将鱼炸好，再把腐竹放入锅里，加些盐、酱油、适当的清水。不要太多，适量就可以了，就能焖了，大概8分钟。熟了后，撒上...
炸好的鱼怎么做好吃
一、红烧鱼的做法配料:鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法:1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时; 问题四:炸过的鱼块怎么做好吃 教你一下,烹。碗里放一份酱油,两份水,两份糖,盐少许(根据酱油的咸度适量)。把锅烧热,打底油,煸葱花。下入炸好的干鱼块。翻炒一下,迅速倒入调好...
油炸鱼块怎样做好吃
1、食材：鱼两条、油3斤、面粉适量、鸡蛋2个、盐适量、味精适量。2、首先，把鱼洗干净，最好温水两遍。3、拿出其中一条，放在案板上，拿出刀，做好预备工作。4、先从鱼的头部以下开始切，竖着切，像这样，宽度3寸左右。5、分成几段，然后把成块的放倒，横着从中间切开。这就是最小单位了。6、...
炸过的小鱼怎么做
在深锅中，加热足够多的油。当油温达到180摄氏度时，将小鱼放入油中，炸制约2-3分钟或直到鱼变金黄色。注意不要过度炸制，以免鱼肉变得干燥。8. 沥干多余油 使用吸油纸将炸过的小鱼沥干多余的油份。9. 上桌享用 将炸过的小鱼摆盘，可以搭配柠檬片、薄荷叶或蒜蓉酱等调味品，然后即可享用。这就是...
