简单又有营养的早餐我认为就是包子、油条配豆浆。豆浆是豆制品,可以补充人体的植物蛋白。包子里面含有肉,可以补充人体需要的肉类蛋白质和能量。油条很顶饿,尤其用油条蘸着豆浆吃,可以吸收豆浆的豆香味儿,除了能解腻还能让两者营养充分混合。
当然这是北方的早餐搭配,对于南方伙伴来讲可能不太适合,觉得太油腻了。因为北方天气比较冷,吃的太清淡可能没做多少工作就消耗掉能量了。到中午吃饭的时候,就会变得饥肠辘辘。
之前去过一次杭州,我觉得杭州的早餐也挺好的。小笼包子配一碗紫菜蛋花汤,杭州的小笼包子皮儿薄馅儿大,肉汁很足,满满咬下一口齿颊留香,再配上一碗紫菜蛋花汤,简直就是人间美味。
还有广式的早餐也挺好的,像广式的皮蛋瘦肉粥是我最喜欢喝的一种粥。而且早餐对于广州人的重要性,要大于午餐和晚餐。广式早餐花样也很多,像虾饺、萝卜糕、黄金流沙包都是我很喜欢吃的早点。此外还有米粉儿、广式烧卖都非常美味可口。
以上这些早点都非常营养,做起来也方便。像皮蛋瘦肉粥制作起来很简单,材料就是瘦猪肉、皮蛋还有米饭。先把米饭加水煮开,广式粥会在粥里加点碱,这样煮出来的米更糯。然后再加入瘦肉和皮蛋在一起煮就可以了,这样一碗美味又营养的皮蛋瘦肉粥就做好了。
这碗粥就可以补充人体所需的各种营养物质,猪肉还有肉类,蛋白,米饭还有碳水化合物可以普通人所需要的热量和营养。
虾饺的制作比较复杂,弱嫌费事可以吃萝卜糕。萝卜糕就是把萝卜擦成丝,然后放一些盐油拌匀,蒸的时候和面裹在一起蒸熟就可以。