肉末蛋粥配糖醋荷包蛋
很多上班族早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋便匆匆冲出了家门，觉得这样的早餐营养很充足。但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪的摄入量是够的，但却忽略了碳水化合物的摄入。
科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应该在12∶28∶60，谷类食物在其中所占的比例是最大的。吃早餐的时间应该是早上6：30-7：00之间。
但如果早餐只吃馒头、面包等主食，或油条等含油脂过多的食品，因摄入淀粉、油脂过多，消化时间长，易使血液过久地聚积于消化系统，造成脑部血流量减少，脑细胞缺氧，造成整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。
剩饭剩菜不宜当早餐
有些家庭的主妇早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下，认为这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，是营养全面的早餐。
但剩饭剩菜隔夜后，特别是蔬菜会产生亚硝酸盐(被认为是一种致癌物质)，吃后会对人体健康产生危害。
早餐要尽量吃新鲜的食物，前晚吃剩的蔬菜尽量别吃。对于剩余的其他食物，一定要保存好，以免变质。
边走边吃不可取
上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，边走边吃。
专家指出，边走边吃对肠胃健康极为不利，同时也不利于食物的消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
建议大家，如果选择街边摊位食物作早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。
早餐的能量很重要
很多人都在家里放一些零食，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，往往顺手拿起零食作早餐，方便快捷。
专家指出，用零食充当每天三餐中最重要的早餐，非常不科学。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食的主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起各种疾病入侵。
水果早餐缺营养
为了减肥而忽略早餐或仅以一个水果代替，势必造成中、晚餐吃得过多，不但达不到减肥的目的，还会带来健康隐患。同时，这种早餐既缺乏供给大脑能量的糖原(主食等碳水化合物)，又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白质，时间久了会引起多种营养素的缺乏，是不可取的。
何为完美早餐?
科学的早餐应包括四种类别的食物，它们是：
1.以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如面包、馒头等。
2.以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物。
3.以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果。
4.奶类与奶制品、豆制品。
如果早餐中上述4类食物都有，则为营养充足的早餐;如果食用了其中的3类，则早餐质量较好;如果只选择了两类或两类以下，早餐质量则较差。
不吃早餐疾病多
造成低血糖：人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。
易患胆石症：调查发现，胆结石患者约有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。
易患胃病：不吃早餐，可使人体消化系统的生物节律发生改变，胃肠蠕动及消化液的分泌发生变化，消化液没有得到食物的中和，就会对胃肠黏膜产生不良刺激，引起胃炎的发生，严重者可引起消化性溃疡。
影响寿命：人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，机体所需营养不能得到及时补充，生理机能会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都会影响人的健康长寿。
引起便秘：在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若长期不吃早餐，可造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。
可增加中风风险：如果不吃早餐，会导致血容量减少、血液黏稠度增高，形成微小血栓，容易在本已狭窄的动脉里形成小血凝块阻塞血管。另外，早晨交感神经兴奋性增高，使得血压偏高，这些因素均增加了中风的危险性。而对于已有中风危险因素的人，如高血压、心脏病、糖尿病、颈动脉严重狭窄等，长期不吃早餐更易促发中风。本回答被网友采纳
早上吃什么菜营养搭配最好?
粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力;再加一份鸡肉三明治，这样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性之首选方案。3、一杯酸奶+一个菜包\/肉包+适量蔬菜 酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。
营养早餐每天搭配食谱
1. 主食：选择全麦面包或全麦面包片、全麦饼干、燕麦片、红薯、颂悔薯香蕉等，它们富含纤维和营养，能提供稳定的能量。2. 蛋白质：鸡蛋、煎蛋、水煮蛋、豆腐、牛奶、酸奶等是早餐中不可或缺的蛋白质来源，有助于肌肉修复和生长。3. 水果和蔬菜：苹果、橙子、葡萄、草莓、西红柿、黄瓜、胡萝卜等富含...
有什么营养且快速的早餐推荐?
豆浆和全麦面包：一杯温热的豆浆搭配一两片全麦面包，简单又充满营养。豆浆提供植物蛋白和钙，而全麦面包则提供复合碳水化合物和纤维。水煮蛋和水果：如果时间紧迫，可以提前准备一些水煮蛋。早上只需从冰箱中取出，搭配一些新鲜的水果，如苹果、香蕉或橙子，就能迅速组成一份营养均衡的早餐。总之，早餐不...
吃什么早餐方便又营养?
既简单又健康。鸡蛋灌饼：将鸡蛋煎熟，夹在面饼中，再加入生菜、番茄等蔬菜，既美味又营养。总之，一个方便又营养的早餐应该包含多种食物，以确保摄入足够的营养。可以根据自己的口味和需求，选择不同的食物搭配，让早餐既美味又健康。同时，养成良好的早餐习惯，对身体健康有着重要的意义。
宝应最营养健康的早餐是什么样的呢?
比如搭配一份清炒虾仁或是自制的鸡蛋饼。同时，也可以尝试一些简单快捷的现代健康早餐，如三明治搭配热牛奶，既方便又营养全面。总之，宝应最营养健康的早餐应当注重食物多样性和营养平衡，结合当地饮食习惯的同时，适当引入更多种类的食物，以满足一天所需的各种营养素。
营养早餐搭配食谱是什么?
1.全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝。2.椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁。3.奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜。4.小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁。5.豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜。【
营养早餐的搭配
应付一上午忙碌的工作，是职业女性的首选营养早餐搭配方案。3、奶+肉包+蔬菜酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果搭配香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果，或者鲜榨的蔬菜汁，水果汁。
怎样做超好吃的营养早餐
制作超好吃的营养早餐的关键在于均衡搭配食材，注重口感与营养的双重提升。首先，一个营养丰富的早餐应该包含蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素和矿物质等多种营养元素。蛋白质可以选择鸡蛋、牛奶、豆腐等食材，它们不仅有助于肌肉生长，还能提供持久的饱腹感。碳水化合物则可以选择全麦面包、燕麦片等低GI...
早餐吃什么最有营养7款营养早餐的做法大全
早餐吃以下食物最有营养：鸡蛋、燕麦、全麦面包、酸奶、新鲜水果、蔬菜及坚果。以下是7款营养早餐的做法：1.鸡蛋炒饭 材料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜等。做法：将米饭打散，加入炒熟的鸡蛋碎，再加入切好的胡萝卜和黄瓜丁翻炒，最后加入少许盐和生抽调味。鸡蛋提供蛋白质，蔬菜提供维生素和矿物质。2....
宝宝三岁啦,早餐可是她一天中最重要的一餐哦!
为了支持宝宝的生长和发育,我们要给她提供足够的营养。下面是几种有营养的早餐建议,一起来看看吧!讀鸡蛋鸡蛋是个超级有营养的食材,含有蛋白质、维生素D和B族维生素等。可以煮熟或煎熟后搭配其他食材一起吃,既美味又营养。全麦面包全麦面包含有丰富的膳食纤维和复合碳水化合物,能提供持久的能量。记得选择无糖或...
