用高压锅煮玉米需要多长时间?

如题所述

盖上锅盖,总共只需要15分钟,玉米就能煮好。用高压锅煮玉米,是最为省时间的方法。

具体方法如下:

1、挑选。从市场上购买玉米时,挑选带有外皮的青玉米(如下图),个头最好适中,截面浑圆。

2,清洗。先要剥掉最外面的厚皮,留下最里面的一层薄皮,然后清洗干净。留内层的薄皮一起煮,这样煮出来的玉米可保持较好的口感。但玉米的须子需要去除且去得越干净越好。

3,如果是比较老的玉米,放盆里加水浸泡上10分钟;如果玉米很嫩,不需要浸泡。

4,把玉米放进高压锅的内胆里面,太长的玉米需要折断,不要顶住锅壁。倒入水,使得水盖住玉米即可。

5,注意要将内胆上的水擦干净,再放进高压锅内。

6,盖上盖子,将排气阀盖好,插上电源,选择“米饭”,因为玉米熟的时间和米饭差不多,所以可以选择米饭功能来煮玉米。

7,等到电高压锅发出“滴”“滴”“滴”几声后,排出气,打开盖子,可以取出食用了。

8,注意事项:煮好的玉米如果要等一会才食用,最好立刻取出沥干水分,不能长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就会流散于水中,变得玉米味不浓郁。

9,注意事项:由于甜玉米和黏玉米的成熟时间不一样,如果要同一锅煮的话,先将甜玉米煮一段时间后,再放入黏玉米,继续煮至成熟。

参考资料:

百度百科-玉米


温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2018-10-28

要煮8分钟。

因为高压锅煮东西比较快,原理是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。

用高压锅煮玉米先将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,去除玉米须子后洗净。把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,加入盐,盖上盖子煮8分钟。

甜玉米和粘玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米。(也就是说,甜玉米煮8分钟,黏玉米煮10分钟)玉米煮好后立即夹出,放入漏网里沥干水分。

扩展资料

玉米的功效与作用:

减肥。食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

防癌抗癌。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

降血压降血脂。丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

增加记忆力、抗衰老。刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

明目。经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。

促进胃肠蠕动。可防治便秘、肠炎、肠癌等。

参考资料

人民网-各种玉米的区别 怎么煮玉米才好吃

第2个回答  推荐于2019-08-22

水沸以后10分钟就好了。

1、玉米去皮、去穗,洗干净。

2、放进高压锅。

3、加水,最好漠过玉米。

4、把高压锅的盖子盖好,压力阀放好。

5、开大火煮 6、出气后,转小火。

7、等可以闻到玉米的香味时,再煮3分钟。

补充:

1、高压锅煮东西比较快,将玉米放进锅中,加适量的水和冰糖,盖上盖子,大火烧开,看高压锅来气之后继续大火煮5分钟即可熟透,即可关火,等到温度下降,即可打开食用。

2、煮玉米会不会很甜得看玉米的品种,甜玉米高压锅煮出来就是甜的,而平常玉米加一定的冰糖一起煮也会很甜,这与锅没有多大关系,加冰糖煮的甜味不会恨透侧,外层很甜,内层很香。

3、玉米需要煮很透彻才会糯,高压锅煮玉米时间比较短,虽然熟得很快,但是短时间煮熟大多都不会很糯,若是用高压锅煮煮玉米煮15分钟左右,就能煮出很糯很软的玉米。

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第3个回答  2015-08-23
高压锅煮玉米大约要5分钟左右。

1.食材:玉米3根;

2.过水冲一下,掰成两节;

3.高压锅内倒水;

4.将玉米放入高压锅中;

5.盖上锅盖,上汽,大火3分钟,关火。
第4个回答  2014-07-10
煮玉米需要多长时间?
  原味的煮玉米的还是用高压锅做的时间不一样。用大锅煮,多几根玉米,煮一个半小时到二个小时,大火开后你就可以放到中火十分钟转小火慢慢地煮,那味道叫一个香,一定要是粘玉米哦!
煮玉米需要多长时间
  煮青玉米至少有两个诀窍:
  1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米,是等于鱼和鱼翅的关系,是互相借味的,一定要保留,但须子一定要除去而且是越干净越好,剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。
  2、一定要用高压锅煮,没有高压锅就一定不能开锅盖。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半,还有就是盖上阀以后换成中火。20分钟后关火,焖在锅里半小时后再开盖子。
  怎样煮玉米营养丰富、口感香甜?
  1、将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,保留玉米须,洗净;把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,盖上盖子煮8分钟。
  2、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米;煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。
  中国吃网提醒:玉米一般人皆可食用,尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。
  如何挑选玉米?
  应挑选粒颗饱满、排列紧密、软硬适中的鲜嫩玉米。
  玉米的注意事项
  玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。变质玉米可致癌,玉米容易被黄曲霉菌污染,而黄曲霉菌产生强致癌物黄曲霉毒素,所以玉米应保存在干燥、通风处,霉烂、变质的玉米不可食用。
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