正常情况下，酵素减肥其实在饭前过饭后吃都可以的。具体是饭前吃好还是饭后吃更好，并没有明确说法。
我们只需要遵循一个原则，那就是自己的身体可以适应。而饭前吃或饭后都可以的，效果也没有多大的差别。
拓展资料：
市面中售卖和所谓的“酵素”并不是酶，“酵素“原是enzyme一词的翻译，本意是具有生化活性的蛋白质生物大分子。
但是市面上“酵素”错误使用了这个词，其主要成分主要是一些代谢产物，是瓜果残骸经过微生物自身的酶发酵而来的小分子混合物，成分不是不清楚，只是不可控，不乏有醇类、寡糖、脂肪酸等一般人身体并不缺乏的东西 。
如果是想要减肥的朋友最好要在饭前喝。如果没有其他问题，比如肠胃差等，可以在饭前三十分钟内喝酵素。酵素液可以先调理好吸收及代谢，一旦进食时，可以快速调节消化及排泄，避免吸取过多的热量及脂肪，由此看来饭前喝酵素更有利于减肥。
如果只是想要调理肠胃的朋友可以在饭后喝酵素。为了增加吸收，调理肠胃，可以在饭后三十分钟内喝酵素。食物进入胃部，酵素液可以够帮助胃肠吸收更多的食物营养，最大程度吸收食物的有效成分，从而可以更好地消化食物。
参考资料：
本回答被网友采纳消化功能状况、胃内容物的性质以及食物，都能影响酵素的发挥。所以，酵素餐前、餐后服用的效果大不一样。
智食汇蛋白肽酵素
智食汇蛋白肽酵素告诉大家，人体内含有几千种不同的酵素，它们或是溶解于细胞质中，或是与各种膜结构结合在一起，或是位于细胞内其他结构的特定位置上(是细胞的一种产物）。这些酶统称胞内酶；
另外，还有一些在细胞内合成后再分泌至细胞外的酶──胞外酶。酶催化化学反应的能力叫酶活力（或称酶活性）。
饭前服用酵素（空腹服用）
首先是空腹服用，因为你空腹服用，酵素没有食物的打扰，直接去进行净化和修复，好比那用久了的洗衣机，要放上清洁剂和水空转，以清洗洗衣机内部，如果一直在洗衣而不打扫，洗衣机内部的脏的程度就可想而知了，人的身体和洗衣机是同样的道理。
所以一般人和亚健康人士空腹服用最佳，减肥也是，空腹服用可以使酵素最大限度分散到身体的各处器官，减轻身体分泌酵素的负担。
饭后服用酵素
饭后服用酵素，酵素的首要任务就直接去分解、吸收食物去了，把大分子的食物变成可直接可以吸收利用的营养。
饭后服用酵素，酵素在身体里首要参与的是分解、消化、吸收，适合胃弱、营养不良、体虚、食欲不振等人士。
