一、橄榄，在选择零食的时候，话梅以及橄榄都是健康的零食首选，它们不仅仅健康，同时还具有止咳祛痰、生津止渴的功效。而且在梅子中还含有有机酸，能促进消化液的分泌，帮助消化，因此话梅和橄榄适合餐间或餐后吃，而不适合饥肠辘辘时吃。
二、海苔，所谓的海苔其实就是另外一种类的紫菜，在这种海苔中含有大量的维生素以及人体所需要的矿物质，其中以碘的含量为最高。专家指出，经常食用海苔可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，同时还能够减少脂肪在体内的存积，以及预防高血压和冠心病。
三、豆腐干，在吃什么不发胖的问题中，豆腐干也是最佳的选择，在豆腐干中最为突出的便是高钙。而且在豆腐干中还含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，哪一样都不缺，哪一样又都不过多。研究发现，每100克的豆腐干含有336千卡的热量，含731毫克的钙，但会导致肥胖的脂肪含量却不足16克，多吃也不会发胖。
四、酱牛肉，牛肉制成干之后并不会影响其中营养物质的存在，特别是酱牛肉或牛肉干富含蛋白质，同时还有一些血红素铁。不仅如此，在牛肉中所含有的锌、硒和各种b族维生素含量也比较高，不仅仅能够补脾胃，同时还具有强筋骨兼补益气血的功效。
五、鱿鱼丝，鱿鱼丝绝对是吃什么零食不发胖的最佳答案，鱼片经过干燥后里面的水分降低，而其中的营养物质得到浓缩，蛋白质、铁、锌等含量都不低。特别是鱿鱼丝，其蛋白质的含量高达16%～20%，脂肪含量却不高，而且鱼类脂肪里含有普通食物稀缺的不饱和脂肪酸，如epa、dha等，均具有降脂益智的作用。
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