1、汉族群众忌用筷子敲击锅、盆、碗、碟。
2、忌用有裂缝的碗碟、茶具；给客人盛饭菜或沏茶时忌用单手给长辈端送接东西。
3、不能反手和左手舀饭、添菜、夹菜，不能口叼香烟端饭菜，添茶水。
4、忌在客人面前走路；忌和客人谈话、打喷嚏、打呵欠，在客人、亲戚面前打骂孩子。
6、对水源十分爱护，讲究清洁，不能在井、泉边洗脏物。
7、蒸酥盘、酿造和油炸食品时，忌讳生人撞入厨房。
8、长辈或上级面前不能虎担腿（翘二郎腿）、仰趟而坐，妇女坐时须两腿并拢。
9、同桌就餐，不能迫不及待地抢吃、抢喝，坐在上席的长辈不动筷子，下席忌先动筷子；不能把桌子的剩余的肉食、面食带走。
10、忌讳年青人对长辈和庄院的前辈不问话，否则将会惹人笑话，或是笑话父母对儿女教养不够，或没有教养。
11、信件、电话或电报中报喜不报忧。
12、不能从劳动工具、衣帽和人身上跨过去。
13、短裤凉晒不能挂在人的迎面处。
14、上炕必须脱鞋，不能在灶门口烤鞋袜等物。
参考资料来源：中国网-汉族的禁忌
汉族禁忌：
农历大年初一至初三，忌踢门槛、扫地、抹灰、倒垃圾、挑水、劈柴、动用刀斧锄、动土和打骂人等；“白露”节令时，忌人体各部位沾水；每天早间忌说梦、鼠、虎、鬼怪等；农历无立春节气为“哑年”，忌结婚、做屋、砌灶、迁居、发蒙等。
过年和立春日，出嫁女儿忌在娘家住宿；已婚女婿女儿忌在娘家同床，出嫁女儿忌在娘家分娩，产妇坐月子期间，房间忌外人入内，忌人踏门槛、倚门框。
每逢七、八日，忌办喜庆和去亲友家做客；年节喜庆时宰杀牲畜，忌说“杀”，应说“放”；几户同住一幢屋，忌在一年内连续举办几桩婚嫁喜事；送客饯行忌说不吉利的话，在菇农家做客忌说“谢谢”；在船筏民家中吃饭忌说“翻”。
扩展资料：
礼俗禁忌，主要有：
1、喜庆日忌穿白色衣服。认为亲人去世后才披麻戴孝，穿白色的衣服不吉利。当然现代人结婚时新娘白色婚纱例外。
2、对人忌说“13点”，这是一句瞧不起他人的骂人话。
3、忌说男人“乌龟”和戴绿帽子。如果说某某是“乌龟”，就等于骂他是个不中用的男子，连妻子有第三者也不闻不问。
4、许多地方忌用“4”字。因为“4”与“死”的谐音，如有些医院的病号和病床忌用“4”来编号;有些楼盘没有用“4”编号的楼层和房号，而用“13B”代替“14”层。
5、热恋中的男女，忌同吃一只“梨”，因“梨”与“离”谐音之故，还有探望病人的水果忌送“梨”，原因同上。
6、乔迁新居、祝寿忌讳“送钟”，因“送钟”与“送终”同音。若以“时钟”作贺礼，要说成“送计时器”。
参考资料来源：百度百科—汉族习俗
本回答被网友采纳1.饮食禁忌：忌将筷子插在已盛饭的碗中，忌吃饭前敲碗，桌忌白喜事情菜肴单双数上错忌饭后扣碗。
2.生活禁忌：禁初夕打破器皿，忌正月初一至初五扫地、杀生，水和垃圾等出屋门，忌初二至初七动针线，忌礼物送钟，忌下午结婚，忌婚礼席上白色豆腐菜，忌夫妻在娘家同房。
3.住房禁忌：忌在门槛上站、忌邻居盖房超前或过高，忌房门与烟囱相对，忌戴绿帽，忌摇空悠车，忌午后探病人，忌房前栽杨，房后栽柳，忌儿童出水痘时炒豆或崩苞米花等。
扩展资料：
禁忌的产生，大概能找到两个动因，经验和对未知的恐惧。经验导致的禁忌，比如近亲繁殖的禁忌。并非人特有，很多哺乳动物也有。也就是说这种经验不是人类社会自己了解到的，可能是更远古的动物遗留在基因中告诉我们的。
经验导致的禁忌的缺陷是，情况已经发生变化，但禁忌仍活在群体中。人类(其他哺乳动物亦如是)，并不善于事事找到根源或进行理性分析，而容易接纳教条，究其原因无非是生存优先，心理上平均而言，不做一件可能有事危险之事带来的遗憾远不是尝鲜带来的愉悦所能平衡的。
在长期的演化过程中，试错带来的可能是死亡，而轻信的好处可能无非是多吃两口而已，两者并不对等，因此基因中的指令总是愿意相信禁忌。
中国民间还有很多忌讳如不能用红笔写人名、正月里不能理发、床不能对着镜子等等。对于民俗忌讳我们不必一口就抱着反对的态度，不妨以另一的目光去审视，用以增长我们文化的智慧与交际处事。
酒桌禁忌：在酒桌上，主位都是正对着房门，然后主位右面为主宾位，主位左面为相对副主宾位，然后两边依次向下排开而坐。喝酒时，如果敬酒的人干了，你最好也干掉。
旅行忌讳：在山路上行走时，若有人叫自己的名字，不能答应，也不能回头看，俗以为这可能是鬼魅在试探。
姓名忌讳：姓名忌讳，起名字时候亲友同族不能同名字，不然要么对别人不尊敬，而且容易克人。起了姓名不能带有晦气的词谐音，不起低俗粗鲁的名字。
参考资料来源：百度百科-56各民族的禁忌
本回答被网友采纳饮食禁忌：
忌吃饭前敲碗、桌；忌将筷子插在已盛饭的碗中；忌饭后扣碗；忌白喜事情菜肴单双数上错（二老缺一上单，否则上双）；
住房禁忌：
忌在门槛上站、忌邻居盖房超前或过高；忌房门与烟囱相对；忌戴绿帽；忌摇空悠车；忌午后探病人；忌房前栽杨，房后栽柳，忌儿童出水痘时炒豆或崩苞米花等。
生活禁忌：
禁初夕打破器皿；忌正月初一至初五扫地、杀生，水和垃圾等出屋门；忌初二至初七动针线；忌礼物送钟；忌下午结婚；忌婚礼席上白色豆腐菜；忌夫妻在娘家同房。
汉族家中礼节：
问候、握手。春节期间互问“过年好”“发财”。晚辈对长辈实行跪拜叩首礼。清末和民国时期，境内各行各业徒弟拜师要行一跪四叩首礼。
接待客人要主动到门外热情迎接。主客交谈时家人应避开，不要面带倦容，打呵欠或不时看时钟。吸烟时不能对着客人划火柴、吐烟雾、咳嗽，打喷嚏应把脸扭向旁边，最好用手帕掩住口鼻。客人告别时要婉言相留，如走时要让客人先行，随后送至门外。汉族人请客，客人要按时赴约，待客菜肴宜双数，主食以红小豆饭为上品，主人要陪到客人表示酒足饭饱方可下桌。饭后要敬茶并彻心相谈。
汉族在长期的历史发展中，融合了各兄弟民族的优秀文化，也接受了某些民族习俗，形成了自己独特的礼俗禁忌，主要有：
1、喜庆日忌穿白色衣服。认为亲人去世后才披麻戴孝，穿白色的衣服不吉利。当然现代人结婚时新娘白色婚纱例外。
2、对人忌说“13点”，这是一句瞧不起他人的骂人话。
3、忌说男人“乌龟”。如果说某某是“乌龟”，就等于骂他是个不中用的男子，连妻子有第三者也不闻不问。
4、许多地方忌用“4”字。因为“4”与“死”的谐音，如有些医院的病号和病床忌用“4”来编号；有些楼盘没有用“4”编号的楼层和房号，而用“13B”代替“14”层。
5、热恋中的男女，忌同吃一只“梨”，因“梨”与“离”谐音之故，还有探望病人的水果忌送“梨”，原因同上。
6、乔迁新居、祝寿忌讳“送钟”，因“送钟”与“送终”同音。若以“时钟”作贺礼，要说成“送计时器”。
7、忌用筷子敲击锅、盆、碗、碟，忌用有裂缝的碗碟、茶具；给客人盛饭菜或沏茶时忌用单手给长辈端送接东西。不能反手和左手舀饭、添菜、夹菜，不能口叼香烟端饭菜，添茶水；忌在客人面前走路；忌和客人谈话、打喷嚏、打呵欠，在客人、亲戚面前打骂孩子。对水源十分爱护，讲究清洁，不能在井、泉边洗脏物。蒸酥盘、酿造和油炸食品时，忌讳生人撞入厨房。长辈或上级面前不能虎担腿（翘二郎腿）、仰趟而坐，妇女坐时须两腿并拢。同桌就餐，不能迫不及待地抢吃、抢喝，坐在上席的长辈不动筷子，下席忌先动筷子；不能把桌子的剩余的肉食、面食带走。忌讳年青人对长辈和庄院的前辈不问话，否则将会惹人笑话，或是笑话父母对儿女教养不够，或没有教养。信件、电话或电报中报喜不报忧。不能从劳动工具、衣帽和人身上跨过去。短裤凉晒不能挂在人的迎面处。上炕必须脱鞋，不能在灶门口烤鞋袜等物。一些地方男尊女卑的封建意识比较浓厚，妇女不与男客同席，妻子不与丈夫同宗长辈同桌吃饭。妇女一般情况下不祭灶，有"男不拜月、女不祭灶"之俗。忌讳从窗户递碗筷。忌把筷子插在米饭上，因为这是祀鬼神的方式。一双筷子不能长短不齐。忌用筷子掏牙齿。忌别人夹菜时，伸过去夹另一盘菜或夹菜时自己的筷子翻来覆去、挑食或大口贪吃。忌讳与客人谈话时随意打断或插话。吃饭时忌讳脱鞋、摸脚趾、伸懒腰，忌暴食暴饮。宴席中有隔席不说话、不问酒和不迟到的讲究。忌在卧室和厨房里吐痰、擤鼻涕。饮酒时不与长辈猜拳，若征得长辈的同意，向长辈敬酒两杯后方可猜拳行令，猜拳时拇指和食指、无名指和小拇指不能同时出数，忌讳掌心向下、或上下抬的幅度过大等习俗
汉族作为一个定居农业民族，不仅注重房屋的居住功用,而且将住房与“家”的兴衰命运紧密相联。每一个家族、家庭都希望自己能够发展壮大，光宗耀祖。为达到这一目的，人们便在住宅的建造上大作文章，设法选择有风水龙脉、神灵保佑的区域建房，而一些建房的地点、方位及房屋陈设，由于不符合“风水”。“相宅”观念就被列为禁忌。
选择地址，俗谓“相地”，就是对客观事物环境的取舍，可谓建筑的前提。在汉族民间，农耕生产对气候条件和自然环境有着强烈的依赖，渐渐地，便赋予自然高度的精神象征意义，认为自然环境的优劣会直接导致人命运的吉凶祸福。因此，在建筑上，选择好的地基就显得十分重要。
宅基地的选择有许多禁忌。《阳宅十书》云：“南来大路直冲门，速避直行过路人，急取大石宜改镇，免教后人哭声顿。”“东西有道直冲怀，定主风病疾伤灾，从来多用医不可，儿孙难免哭声来。”“宅前有水后有丘，十人遇此九人忧，家财初有终耗尽，牛羊倒死祸无休。”这些禁忌在民间建宅业广为遵守。如在江苏扬州江都县，盖房“主要避讳两种地方，一是大路直冲着房子的地方，当地人叫‘路箭’；二是有河道直冲着房子的地方，当地叫‘水箭’。箭能射杀人，在这种地方盖房子，易遇到意外之祸，是不吉利的，所以一定要避开。”(《扬州采风录》)又据明朝《营造门》说：凡宅宜居官观仙居侧近处，主益寿延龄，人安物阜。不宜居当冲口处，不宜居塔家、寺庙、祠社、炉冶及故军营战地，不宜居草木不生处，不宜居正当流水处，不宜居山有冲射处，不直居大城门口及狱门、百川口去处。这是明代人建房宅选地基的要领，是以求神伤、避鬼祟、躲战乱，图清静、多生殖、恐讼争等等为准则的，这些都迎合了民间的普遍心态，百姓会争相仿效。
选址除了以上的禁忌外，还有一个大的禁忌便是“太岁”。《论衡·难岁》对此有记述：“移徙法日：‘徙抵太岁凶，负太岁亦凶。’抵太岁名曰岁下，负太岁名曰岁破，故皆凶也。假令太岁在子，天下之人毕不得南北徙，起宅嫁娶亦皆避之。”其实，早在《苟子·儒效》中就有关于“太岁”的记载：“武王之诛纣也，行之日，以兵东南而迎太岁。”但太岁到底是什么?历来众说纷纭。总的看与岁星(即木星)关系密切。当时的勘舆家(占卜建筑吉凶之人)以为太岁为对应于天上岁星的地上凶神，可以根据岁星的位置推测地上太岁所在的方位，如在太岁方位兴工动土，便会掘到蠕动的球样的土块，建、徙宅者应当避忌，否则遭灾。这种土块就是民间常说的太岁土，无怪有谚云：“太岁头上不能动土”。尽管王充极力驳斥此种“俗说”，汉代以后仍有关于太岁土主凶的记载。《酉阳杂俎·续集》卷之载：“莱州即墨县有百姓五丰兄弟三人，丰不信方位所忌，尝于太岁上掘坑，见一肉块，大如斗，蠕蠕而动，遂填，其肉随填而出，丰慎弃之。经宿，长塞于庭。丰兄弟奴婢数日内悉暴卒，惟一女存焉。”太岁土实为一种白膜菌，只因当时无力解释才附会出太岁凶神的臆说。
选定住宅地基之后，再由风水地师以其对外的环境、天时的观察、诠释来决定整栋屋宇的朝向。若屋主人未请地师，则由大木师傅定向。风水中称这种决定住屋朝向的方法为“向法”。
定方位要顺势，忌逆势，根据自然地形、地貌、水流方向。气候特征等决定“大向”，即大致朝向。一般规则是坐北朝向的“负阴抱阳”格局。一些特殊的村落则因禁忌、避煞、自然条件的限制的要求而朝东或西。方位上的禁忌不是很严，最忌的是地势上南高北低，看上去极不顺眼，俗话说： “前(南)高后(北)低，主寡妇孤儿，门户必败。后(北)高前(南)低，主多牛马。”实际这是顺乎自然，人们都是把房院建在山南水北的阳处，而不会建在山北水南背阴地里，出门就蹬山爬坡也是很不方便的。主房建毕，要在四周增建房屋亦有禁忌。《论衡·四讳》曰：“俗有大讳四：一曰讳西益宅，西益宅谓之不详。”所谓西益宅就是宅地向西边扩大。对此，《风俗通》亦以为是，并进一步解释日：“宅不西益，俗说西者为上，上益者妨家长也。原其所以，有《礼记》曰：南向北向，西者为上。”这是说南北向的房屋，西边为尊长的住处，不能添建房屋。
随着住宅朝向的确定，门窗的方位也被确定。门是内外空间分隔的标志，是迈入室内的第一关口，中国人历来重视各种门的处理，风水更是对其投以深切的关注：“宅之吉凶全在大门……宅之受气于门，犹人之受气于口也，故大门名曰气口，而便门则名穿宫”。“地理作法……全籍门风路气，以上接天气，下收地气，层层引进以定吉凶。”(《相宅经纂》卷一、二)民间一般立门于南、东南及东三方，俗谓“三吉方”，又以东南为最佳，俗称青龙门。对照传统民居的大门位置，多与此说相合。古代门向的禁忌与住家的姓氏相关。《论衡·诘术篇》云：“《图宅术》曰：商家门不宜南向，徵家门不宜北向。”及《无何集》云：“角家门不宜西向，宫家门不宜东向”等，便是这种古俗信仰的例子，这一迷信近代已不习见。
门向禁忌更多的是涉及到门外的环境。在浙江金华，“旧时正门如果正对别家屋栋、墙角、山头、岩石等，认为是大不吉利的，必须祈求虎神相隔。”(黄子奇《金华虎俗》)俗信以为，凡人家门前有西池，为哭字头，不祥；西边有池，为白虎开口，不吉，皆须忌之。天津旧时盖房，忌讳自己的屋门正对着别家的门、窗和山墙，说是“窗户对着门，不打官司就死人。”“门对门，尽死人”。尤以门小者更遭其害，俗话谓之“大口吃小口”。若不能避，需于各自门内垒影壁墙，以挡避邪物侵袭。门口正冲小巷及邻家房前兽头也不行，俗以为不吉，要设法破解。门还忌正冲房檐滴水，俗话说：“房檐滴水滴门帮，一年之内死一双；房檐滴水滴门口，不伤大口伤小口。”
总之，这一类关于门的开向、方位的禁忌多是为了避免“气冲”。为了达到这一目的，民间有一简便的方法便是在门边置屏墙一堵，或直或曲。另一方面又要保持“气畅”，因而屏墙多是不封闭的，如入口处的影壁等，使得内部空间还呈现与室外相融合流通的意向。
汉族民间在讲求自然地形之吉的同时，也十分重视相邻建筑位置及向度上的相互关系。总的要求是合乎情理，忌背合，即忌与众人的屋向相反。风水称与众向相反的建筑为“众抵煞”，有“烦恼皆因强出头”的说法。对于屋前空地(称作地台)，不能两边低而自己独高，只可人高而略低，过低又不可，这正是中国“中庸”、“平均”思想在建筑上的表现。
在大门前忌种大树；在树种选择上，风水认为：“东种桃柳(益马)，西种桅榆，南种梅枣(益牛)，北种奈杏”。又“中门有槐，富贵三世，宅后有榆百鬼不近”，“门庭前喜种双枣，四畔有竹木青翠则进财”(《相宅经纂》卷四)。河南开封一带流传一种“宅忌”民谣：“前不栽桑，后不栽柳，门前不栽鬼拍手。”桑与丧字谐音；“柳”指父母死后，送殡多用柳枝作“哀杖”、“招魂幡”；“鬼拍手”是指杨树，多植于基地，其叶迎风作响，似人拍手。民间还有“屋后不栽槐”的说法。据说古时有尊槐之风习，槐于古代是吉祥、长寿和官职的象征，因而民间禁忌植槐于屋后。河南一带禁忌在院内种植楝树，以为楝子为苦豆，兆主人食苦果。南方沿海一带忌在房屋周围种芭蕉、香蕉，俗信易聚鬼，或令妇女得血疾。《无河集》说：“有指草木言者：如宅东有杏主败；宅西有李主淫；槐主富贵；芭蕉，招祸之类是也。”这些禁忌，貌似无稽，若考察这些不同树种的生长特性，可知其中颇有科学道理。譬如槐树喜光不耐荫，适宜种于住宅南面。榆树速生，枝叶繁茂，种于宅后有利于防风、御寒。特别有意味的是榆树具有极强的吸附毒气、烟尘的性能，种于宅后能够净化空气保护环境，故有“百鬼不近”的说法。房子建好后，要考虑室内的陈设和使用，这方面也有禁忌。在天津，立柜不能对着床。河北一带，有糊窗禁忌。据《定县社会概况调查》说，秋后农家糊窗，如果在十月初一以前糊好，必须在窗上一角留一小孔，等过了十月初一这一天后再补。据说酆都城到七月十五日把鬼放出来，散在各二十五都不能出远门，更不能在外住宿，山东有些地方忌双日出门，说“要待走，三六九”。假如已经选定了一个启程的吉日，但旧时忽然发生了不良的兆头，如，小孩跌了跤，大哭不止，失手打碎茶杯之类，则至少须延期一日，不然，很不吉利。前面提到的杨公忌，是专门避忌出行的日子，据《无何集》云：“世俗多畏杨公忌，谓不宜出行，皆未悉其原委，故为所惑耳。今按其说，乃是‘室火猪日’。其术元旦起角宿，依二十八宿顺数，值室即为杨公忌。”按这样排列下来，杨公忌应当为：正月十三、二月十一、三月初九、四月初七、五月初五、六月初三、七月初一、二十九、八月二十七、九月二十五、十月二十三、十一月二十一、十二月十九。相隔均为二十八天。这些日子都是禁忌出门离家的。至于杨公何许人也，考之不详。
出门在外吃饭，有许多禁忌，如不要先喝汤，不要端着碗喝汤，要用匙，不要泼了汤；不要失落了筷子，不要打破了碗。又“出门千里，不吃枸杞”。枸杞为补肾强壮药。这条禁忌谚语含蓄地告诫男子出门要注意控制自己，忌沾花惹草，寻花问柳。“落店”睡觉时，不要铺着芏子睡觉，不然，会沉迷不醒。不要起床的时候站在床上，而且无论什么时候，不要站在或坐在人家的门槛上，主人家不高兴这样。
在山路上行走时，若有人叫自己的名子，不能答应，也不能回头看，俗以为这可能是鬼魅在试探。人名为人体的一部分，若答应了，灵魂便为鬼魅所逮，人将遭不测。行路时，还忌讳遇上殡葬的，借以为不吉利；或将衣帽脱下，扑打数次，以为破解，谓之“散晦气”。在山里，旅行者最忌遇见瘴气。远看着山头有烟似的、雾似的东西蒸蒸而上，这是瘴气发生了。抽叶烟是一个避瘴气的法子，还有其他有强烈气味的东西，也可避瘴气。
农耕民族多有一种恋“家”的心理积淀，出行即意味着暂处，等到十月初一再收回去。如果十月初一前糊窗不留孔，就会把鬼糊在屋里了。据《台湾风俗志》说，瘟疫鬼的居所，依旧时不同，常在室内各处，如中庭、东西壁下，床上、床边下、灶前、堂前等等，如果不知瘟疫鬼何时正在何处，乱动乱撞室内东西，则会受其祟患，染上疾病的。
汉族民间十分看中建灶。河南一带旧时忌讳火门(锅门)朝东、西、南三向。大门朝东西，犯了“烧东西”的忌讳；朝南也不可，只有朝北方好。俗话说：“向南烧，燎太阳；向北烧，无祸残。”又说“扭南烧北，金银大堆。”其实，朝北立灶，是按照风势的特点确定的，并非虚妄。
居住禁忌除了上述的以外，还包括许多内容。譬如对于迁居，汉族就颇为忌讳。民间有“人搬穷，火搬熄”、“人搬三道空，火搬三道熄”之说。这是由农耕文化的特点决定的，农耕民族主张“安居乐业”，迁徙是家业衰败的表现。万一不得不迁，又忌正月、九月迁屋，以为是凶月迁屋不吉。迁居时，汉族认为“搬家先搬灶”，灶王爷与家谱要选迁移到新居处，其后才能搬别的东西。居住禁忌在农村现在仍有流行。
