油中通常含有脂肪
油和脂肪的区别是?
一、范围不同 1、油脂：油脂是油和脂肪的统称。2、脂肪：脂肪是油脂的一部分。二、分布不同 1、油脂：油脂分布十分广泛，各种植物的种子、动物的组织和器官中都存在一定数量的油脂，特别是油料作物的种子和动物皮下的脂肪组织，油脂含量丰富。人体中的脂肪约占体重的10%~20%。他们是维持生命活动的备用...
油和脂肪的区别是?
一、范围不同 1、油脂：油脂是油和脂肪的统称。2、脂肪：脂肪是油脂的一部分。二、分布不同 1、油脂：油脂分布十分广泛，各种植物的种子、动物的组织和器官中都存在一定数量的油脂，特别是油料作物的种子和动物皮下的脂肪组织，油脂含量丰富。人体中的脂肪约占体重的10%~20%。他们是维持生命活动的备用...
脂肪和油的区别
1、性质不同：脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪。油是常温下为液体的憎水性物质的总称，由一种或多种液态的碳氢化合物组成。2、特点不同：脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C3H5（OOCR）3。油实际上是一类特殊的植物油。3、连...
脂肪和油有何不同?
脂肪是凝固的油是流动的
油脂油和脂肪
脂肪是通过脂肪性溶剂从动植物组织中提取的，分为油脂、类脂和蜡三类。植物油一般来自种子，如油菜油，动物脂肪主要来源于脂肪组织，如猪油。油脂中的脂肪酸种类多样，饱和和不饱和都有，如硬脂酸、油酸和亚麻酸。干性油如桐油在空气中能氧化固化，而非干性油如花生油则不易固化。在人体内，油脂有维持...
脂肪和油的区别在哪里?举例说明
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同.因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸,不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样.自然界有40多种脂肪酸,因此可形成多种脂肪酸甘油三酯.脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成.脂肪酸分三大类：饱和脂肪...
脂肪和油在结构式上的差异?
油和脂 都是由甘油和脂肪酸组成的，只不过 脂中的 脂肪酸是饱和脂肪酸（即分子中没有碳碳双键），所以 其分子在常温下 呈 固态；油 分子中的脂肪酸 是 不饱和脂肪酸 （含双键），甚至是多不饱和脂肪酸（双键有2个以上）， 这使得 其分子 在常温下 呈液态。
油脂和脂肪有什么区别
状态不同、成分不同、类别不同。状态不同:在常温状态下,呈现出液体状态的被称为油脂;呈现为固体状态的则被称为脂肪。2.成分不同:油脂是多种物质的混合物,是一分子甘油和三分子高级脂肪酸脱水形成的脂,被称为甘油三酯;而脂肪的主要成分是甘油和脂肪酸。3.类别不同:油脂是不饱和高级脂肪酸甘油脂。油...
脂肪和油脂有什么区别?
1、类别不同。油脂、脂质和脂肪复的类别不同。油脂是油和脂质的总称。而脂肪是油性物质，是油、脂肪、类脂的总称。脂质是脂肪酸，为人体提供营养。2、成分不同。油脂、脂质和脂肪的组成成分不同。脂质是由脂肪酸与醇脱水缩合形成的化合物。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较...
动物脂肪油与植物油的区别是什么?
单不饱和脂肪酸主要存在于橄榄油、茶油中;而多不饱和脂肪酸主要存在于亚麻籽油、大豆油、低芥酸菜籽油中。无论是动物脂肪还是植物油，都是人类所需的营养素，在人体能量储存、神经发育以及细胞膜的构成上，发挥着重要的作用。许多人认为，动物脂肪的摄入会增加心血管疾病的患病机会。这种说法有一定道理，...
