“深海鱼油能防治心血管病”,这种说法在社会上流传已久,且备受争议。从科学角度上讲,这句话只说对了一半。因为迄今为止的科学研究证实,鱼油对心血管病确实有一定的辅助预防作用,但能否治病,则不能一概而论。
近年的大量研究表明,鱼油提取物中的“多烯酸乙醋”具有明确的降血脂、预防冠心病的作用。目前国际上公认,鱼油纯度高于84%时才具有确切的治疗作用。同时,鱼油中还含有两类杂质,即饱和脂肪酸类和其他非脂肪酸类,这些杂质在人体内长期积累是有害的。因此,作为降脂药,多烯酸乙醋既要有高浓度,又要有高纯度,浓度低不具有治疗作用,而纯度低则不安全。
经过国家食品药品监督管理局批准的,既能保证疗效,又能在一定程度上去除杂质,减少副作用的这类药品被称为“多烯酸乙醋药品”,而不再是普通的鱼油。而目前市面上绝大多数的鱼油类保健产品的纯度只在20%左右,因此疗效不明确,充其址只能发挥保健品的作用。
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