炸过的整条的鱼要怎么做好吃?不要糖醋的…
1、你已经炸完鱼了，此步略去。2、锅中放适量油，放入切好的姜末、蒜末、辣椒段炒香。3、放入鱼，轻微翻几下或者用热油往上淋。4、加入适量骨头汤或者开水，以能淹过鱼为宜。5、放入葱段、加入适量的酱油染色。加适量盐、白糖、料酒、味精或者鸡精调味。6、中火几分钟后改大火收汁，装盘，撒...
炸过的整条鱼怎么做好吃又简单
制作时，首先需要准备一些红烧常用的调料，如生姜、葱、大蒜、酱油、糖、料酒等。然后，在锅中加入适量的油，将切好的生姜、葱、大蒜炒香。接着，将炸过的整条鱼放入锅中，加入适量的酱油、糖、料酒和水，水量以刚好没过鱼身为宜。然后，盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮，直到鱼肉入味、汤汁浓稠。在...
过油的鲤鱼怎么做好吃
放水适当 在变大葱段放丝瓜 看鱼的尺寸放水，多放醋但记牢不可以过多适当 加生抽或生抽酱油都可以 天赋加点纯粮酒 自然用葡萄酒也一样能够（葡萄酒多放些纯粮酒少放些）让水焯烧开 多煮一会儿。放鱼待水又煮烧开了就给味（鸡精 味精少放 多加盐记牢盐一定要把握水平一点一点的加 加一点就喝点...
一条炸过的鱼怎么烹饪不会烂肉掉呢 要一整条好好的
红烧！放水煮。。加上各种佐料。。。~~~左后放一把香菜就出锅。。（淡水鱼）
炸过的鱼怎么做好吃
要注意，做出来后，最好趁热吃，不要放太久，凉了再吃，口感是最好的。如果吃不完，可以把它放在冰箱里保存，很久都不会变质。在炸时，想要不掉皮，要裹一层鸡蛋清，才会更完整，营养也会更好，还可以预防被烧焦。做这道菜，鱼的选择和火候是很重要的，最好选鲤鱼或草鱼，没那么多刺，腥味也...
整条鱼炸过之后怎么做好吃
炸过的整条鱼可以用来红烧，用小火炖再用大火收汁这样汤汁都会吸到鱼的味道里，非常的鲜美。
整条鱼鱼炸了再炖的做法视频?
1，过油。把鱼洗净，改刀，水控净，过油或旺火煎三四分钟。2，调汤。根据自己的口味掌握盐量;把葱切成段，不要切碎，这样可以增加整道菜的美感;姜切片，蒜去皮。把所有配料放在料理盆里，调匀。这时要把榛磨洗净，浸在水中。土豆切块备用。3，炖鱼。鱼过油后，把多余的油倒出，调好的汤汁浇在鱼...
炸好的草鱼怎么做好吃
炸好的鱼适合红烧或糖醋，如果鱼裹生粉炸透了，可以直接在锅中炒点糖醋汁，直接淋在鱼上，做糖醋鱼。或者锅中放少许油，放3片姜片，3瓣蒜片，2节葱段，2颗八角，炒香，放入炸好的鱼，加开水没过大半条鱼身（炸好的是鱼块的话，没过鱼块），加入少许老抽，一大勺酱油，半勺香醋，一小勺糖，...
红烧鱼怎么做?
1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。5、加约一斤汤或水，下鱼、...
油炸过的整条鱼的做法大全
油炸一整条鱼的做法：用手提着鱼尾，对准锅中心，不要让鱼头碰到油，用炒菜勺把滚烫的油从鱼尾处向下浇，浇两三遍后，切出来的鱼片会全部呈张口状态，鱼身呈浅黄色即可，然后再提着鱼尾把鱼头放到油里炸两下，炸到金黄色即可。然后开小火，再把整条鱼放进锅里炸一下，翻身再炸一下，使鱼身和...
